遠藤さんは、「何で農薬や化学肥料を使わない農法にこだわるのか？」遠藤さんの想いをノーカットでお届けします。

多くのメディアが注目する中、ごはん彩々では、収穫作業が始まった遠藤さんの田んぼを取材してきました！

「わたむきの里」の作業場では、刈り取ってきた「もみ（籾）」を乾燥させ「もみ殻」を取り除き、「玄米」にする最後の工程（もみ擦り）を行っています。

高原にある「わたむきの里福祉会」の田んぼでは、一足早く稲刈りがスタートしました♪

わたむきの里福祉会より、お便りが届きました。
イネの「花」が咲きました。もうすぐ、稲刈りが始まります～♪　今年は、さらに美味しいお米を作るため、葉面散布（ようめんさんぷ）にチャレンジします！！

遠藤さんからお便りが届きました。
田植えから約3か月たちました。早いですね～。稲は、田植えの頃と比べて、見た目にも大きく成長しています。

多くの全国大会で優勝し、ごはんファンも納得の「遠藤五一」さんが、今年も、障がい者福祉施設「わたむきの里福祉会」の指導に訪れました！

水がきれいな「わたむきの里福祉会」の田んぼでは、ホタルが飛び回っています。

遠藤五一さんよりお便りが届きました。
　おいしいお米を作るため「除草剤」をほぼ使わない遠藤さんは、広い田んぼを丁寧に手で除草しています！（※除草剤をまったく使わない田んぼもあります）。

わたむきの里福祉会からお便りが届きました。
今年の田植えは無事に終わりました。しかし、これから「雑草」との戦いが始まります！