岐阜県は日本のほぼ中央に位置していて、自然が豊かな県です。「岐阜」「西濃」「中濃」「東濃」「飛騨」の地域に、それぞれ異なった土壌と気候を持っており、多種多様な作物が作られています。美しい水と肥沃な土に恵まれていることから、おいしいお米も作られています。
今回は岐阜県で作られているお米の品種と特徴を紹介します。

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