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遠藤さんは、「何で農薬や化学肥料を使わない農法にこだわるのか？」今回の取材で『家族の健康のために始めたことがきっかけだった』と笑顔で明かしてくれました。そして、『自然をなるべく壊さないように次の世代にバトンタッチしていきたい。』とも・・・。遠藤さんの想いをノーカットでお届けします。
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