秋の山を彷彿させる、季節感たっぷりキノコの炊き込みごはんです。高級なキノコを使わなくても、味わい深く秋の夜のほっこりとしたメニューになります。すまし汁も是非お作りいただき、優しい秋の食卓を演出してください。お弁当にも喜ばれます！
調理時間・エネルギーに「菊花豆腐のすまし汁」も含まれます。
❤ 今回使用のお米：「コシヒカリ」どっさりキノコが入っても、シャキっとしかっりした米粒がキノコ達に負けません。お弁当にする場合は少しモッチリ感のある「ゆめぴりか」などにすると冷めても美味しくお召し上がりいただけます。