2021.01.26

滋賀県知事が感動！わたむきの里「金賞」受賞を報告

わたむきの里福祉会は、「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で最高賞（金賞）受賞を滋賀県知事に報告しました。

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2020.12.25

国際総合部門で金賞受賞！滋賀県初の快挙！！わたむきの里福祉会

「社会福祉法人わたむきの里福祉会」の「にこまる」が、国内最大級のお米食味コンテスト「第２２回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」で最高賞となる「金賞」を受賞しました。

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2020.10.19

人気の「（特別栽培米）魚沼産コシヒカリ」の秘密を種明かし！

ごはん彩々で人気があり美味しいと評判の「（特別栽培米）魚沼産コシヒカリ」を栽培している生産者のひとり「うちやま農園」さんにお邪魔し、その秘密に迫りました。

▼（特別栽培米）魚沼コシヒカリの取材記事は⇒こちら

2020.10.09

本気で考えた！家族のために始めた農薬・化学肥料を使わない農法 （遠藤五一さん番外編）

遠藤さんは、「何で農薬や化学肥料を使わない農法にこだわるのか？」遠藤さんの想いをノーカットでお届けします。

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2020.10.09

美味しいお米ができました！遠藤さんが安心をお届けします。

多くのメディアが注目する中、ごはん彩々では、収穫作業が始まった遠藤さんの田んぼを取材してきました！

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2020.09.11

お米の運命を変える最後の工程！？－おいしさに直結！乾燥作業とは？

「わたむきの里」の作業場では、刈り取ってきた「もみ（籾）」を乾燥させ「もみ殻」を取り除き、「玄米」にする最後の工程（もみ擦り）を行っています。
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2020.09.03

今年のお米は期待大！令和２年産の刈り取りがスタート！

山奥ににある「わたむきの里福祉会」の田んぼでは一足早く稲刈りがスタートしました♪

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2020.09.03

子供の集中力を引き出そう！女子栄養大学が推奨する「はいが精米」とは？

集中力を養うには、「睡眠」と同じくらい「食事」が大切なのをご存じですか？ごはん彩々では、女子栄養大学が推奨する集中力アップに必要な栄養が含まれた「はいが精米」を紹介します。

▼女子栄養大学・五明名誉教授の取材記事と動画は⇒こちら

2020.08.18

美味しいお米を作る「技」を少し見せちゃいます！

わたむきの里では、さらなる美味しいお米を作るため、今年は収穫までに「葉面散布（ようめんさんぷ）」を行います。

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2020.07.21

田植えから約3か月。梅雨は長引いていますが「生育」は順調です！

遠藤さんからお便りが届きました。
田植えから約3か月たちました。早いですね～。稲は、田植えの頃と比べて、見た目にも大きく成長しています。

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