6月30日は「夏越ごはんの日」!  夏を元気に乗り越えるごはんです (^-^)v
夏越ごはんって?

「夏越ごはん」
一年の後半も元気に過ごせるように食べる行事食。

夏越ごはんの日って?
6月30日は「夏越(なごし)ごはんの日」。2015年より新しい記念日として加わった「夏越ごはんの日」は、古来より全国の神社で行なわれてきた「夏越の祓(はらえ)」の神事に合わせ、米穀安定供給確保支援機構により提唱されました。一年の前半の穢れを祓い、残り半年間の無病息災を願う「夏越の祓」に合わせた記念日です。
夏越ごはんって?
「夏越の祓」の茅の輪(ちのわ)の由来になった、蘇民将来(そみんしょうらい)が素盞嗚尊(すさのおのみこと)を「粟飯」でもてなしたという伝承にならった粟や、邪気を祓う豆などが入った雑穀、小豆などが入ったごはんがベース。そこに、邪気を祓うといわれる赤や緑の旬の夏野菜を使った茅の輪をイメージした丸いかき揚げをのせ、百邪を防ぐといわれる旬のショウガを効かせたおろしだれをかけたごはんです。
※「ごはん彩々」では、夏野菜、雑穀や小豆をキーワードに、体力が失われがちな暑い夏を乗り切るための、栄養価が高く、見て楽しい、食べて美味しい夏ごはんメニューをご紹介しています。
「夏越ごはん」のレシピは彩々クッキングをご覧ください(*^^*)
全国に拡がる 行事食『夏越ごはん』
『 夏越ごはん 』オリジナル
画像提供:米穀安定供給確保支援機構 
コンビニや百貨店での展開も! 全国的に拡がる夏越ごはん!
2015年に新行事食として登録された「夏越ごはん」は、年々全国の飲食店をはじめ、百貨店・スーパーマーケット・コンビニエンスストア・社員食堂の他、様々な場所で目にするようになりました。最近では、温浴施設やホテルに至るまで拡がりを見せています。また、SNS等を通じてご家庭やご当地などのバリエーション豊かな楽しいメニューがUPされています。夏を元気に!そして無病息災を願って、ぜひ取り入れていただきたい夏のごはんです  *‧・˚.・*❁*‧・˚.・*❁  
※ 夏越ごはんの日に限らず、暑い夏に負けないレシピとして日常の献立に取り入れてみてください(*^^*)

▼ 百貨店・外食店などで夏越ごはんを食べてみましょう!
 夏越ごはんが食べられるお店
参拝について

赤坂氷川神社の茅の輪くぐりの様子
「8の字」を描くように輪を3回くぐる

『夏越ごはん』を多くの方に!
例年、赤坂氷川神社をはじめ、全国の神社で「夏越ごはん」を振る舞うなどのイベントが開催されてきました。現在、新型コロナウイルスの感染を受け、イベント開催の正式な情報をお伝えできません。しかしながら、一年の後半も疫病から身を守り元気に過ごすためにも、皆さんのお近くの神社に参拝されるのも良いと思います。全国の沢山の神社が「夏越ごはんの日」の取組みに賛同されています。

神社の取組み!
都内の神社 110 社が協力! 今年も、都内の神社において「夏越ごはん」のポスターの掲出のほか、「夏越の祓」のご参拝時に「夏越ごはん」を 紹介したリーフレットを配布していただきます。協力いただく神社は都内 では110 社、2015 年当初の 34 社から、3 倍以 上に増加しています。(2020.6現在)

※ ご協力をいただいている神社は    *こちら 
※2021のイベント内容については各神社の情報をご確認ください。皆さんの地域の神社でもイベントや行事が開催されるかもしれません。是非チェックしてみてくださいね。
夏越ごはんの唄 ♪
6月に入るとJRや地下鉄などの車内でも「夏越ごはんの唄」の動画が流れるようになりました。皆さんも耳にする日があるかもしれません。元気いっぱいの「夏越ごはんの唄」どうぞよろしくお願いいたします (*^^*)
レシピ動画が出来ました!
米、 雑穀 、 夏野菜がベースの「夏越ごはん」は、 炭水化物、 ビタミン類、食物繊維を 効率よ く摂ることができる暑い季節の栄養ごはんです。 また、卵、 肉、魚などのたんぱく質を多く含む食材ともよく合います 。 味噌汁、漬物などの発酵食品をそえるなどのひと工夫で、さらにバ ランスのよい食事 になります。新しく登場した「夏越ごはん」のレシピ動画をご覧いただき、ぜひ参考にしてくださいね (*^^*)   提供:米穀安定供給確保支援機構 レシピ ▶ Recipe1~3
彩々『夏越ごはん』レシピ *¨*•.¸¸♬
夏越ごはんも一汁三菜
セパレートタイプ!
天茶で夏越ごはん
暑い季節も天茶なら
ワンプレート夏越ごはん
カフェスタイルが人気
おもてなしも夏越ごはん
爽やかなおもてなし!
皆さん『夏越ごはん』を覚えていただけましたか?暑い夏も「ごはん」という私達の身近にある素晴らしい食材を使ったメニューで元気に夏を過ごしてくださいね。彩々(*^^*)


 キャンペーン情報!

夏越ごはん2021キャンペーン!
期間中、雑穀や米油などを抽選でプレゼント!
<ごはん彩々からのキャンペーン情報>
今年も「夏越ごはんの日」を記念して、ご家庭で『夏越ごはん』をお作りいただけるよう、また暑い夏もごはんレシピをお召し上がりいただき、元気にお過ごしいただけるように企画いたしました。
応募要項をご確認いただきご応募ください。

応募要項』
■ 応募期間 :2021年6月17日㈭~6月27日㈰
■ 応募方法 :期間中、ごはん彩々ファンサイト内に下記賞品が順次掲載されますので、ご希望の賞品をエントリーしてください。
■ 賞  品:第1弾 十六雑穀 夏越ごはん 25g×2包 30名様、第2弾 十六穀ごはん 30g×6袋 30名様、 第3弾 米油00g×1本 12名様 (※ 商品は予告無しに変更する場合があります)
■ 当選発表: ごはん彩々ファンサイトよりご連絡させていただきます。
■ 賞品発送: ご当選の通知後順次発送予定

■ 応募条件: どなたでもご応募いただけます。
■ 協  賛: ㈱種商、㈱はくばく、ボーソー油脂㈱
■ 主  催:全米販ごはん彩々
※ 詳細は「ごはん彩々ファンサイト」ご確認ください
※ キャンペーンは終了いたしました

Instagram限定!
日本雑穀アワード金賞受賞記念!
「夏越ごはん」フォトコンテスト!
<沖縄食糧㈱からのキャンペーン情報>
おうち時間が増えた今、おいしい「ごはん」を食べて楽しんでいただきたいとの想いと、一年の後半の無病息災を願い【「夏越ごはん」フォトコンテスト】を実施。ご自宅でつくった「夏越ごはん」の写真をInstagramに投稿していただく企画です。「雑穀米」と「茅の輪にちなんだ丸い食材」の2つのポイントをおさえれば、レパートリーは自由自在。和食・洋食・アレンジごはんなど何でもOK。ご投稿いただいた中から抽選で、日本雑穀アワードで金賞を受賞した「国産健康十穀米(800g)」をプレゼント!

『応募要項』
■ 応募期間:2021年6月25日㈮~7月4日㈰ 
■ 応募方法:① 沖縄食糧の公式Instagram(@okishoku)をフォロー、②「夏越ごはん」の写真を撮影、③ 撮影した写真に@okishokuのタグをつけて、#沖食夏越ごはん で投稿!!
■ 賞  品:抽選で日本雑穀アワード金賞受賞「国産健康十穀米(800g)」をプレゼント

■ 当選通知:7月中旬頃、沖縄食糧㈱公式Instagramアカウントからダイレクトメッセージにてご連絡。
■ 主  催:沖縄食糧株式会社(詳細は沖縄食糧HPから)

※  詳細は、沖縄食糧㈱ Instagram(@okishoku)を確認ください。
※ キャンペーンは終了いたしました。


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