【令和5年産 】愛知県産ミネアサヒ2kg(山の幻 )

  • 数量限定
 2020 特A獲得 ✨  
山が育む山の幻 愛知県産 ミネアサヒ2kg
を数量限定で販売します。
◆ お客様のご注文をいただいてから精米いたします!

山間地域での栽培に適した銘柄米として開発され1980年に品種登録されました。近年その美味しさから話題となっているお米です。流通量が少ないことから幻の米と呼ばれています。
日本穀物検定協会が発表した2020年産米の食味ランキングで、愛知県三河中山間地区の「ミネアサヒ」が最高評価の「特A」を獲得いたしました。1989年産から特Aランクが創設されて以来、愛知県産米としては初めて栄誉に輝いたお米です。「ミネアサヒ」は愛知県農業総合試験場が1980年に開発した品種で、ほどよい粘りと旨味が特徴です。愛知県民からは、こよなく愛されて続けたお米で、小粒でアッサリとした食感です。数量も限られており希少価値の高いお米です。ご興味のある方はお早めにお求めください。

※この商品は希少なため、なくなり次第、終了となります。
※ご注文を受けてから精米します。

ー お米の官能評価について ー
下写真㊧は山田屋本店五代目の秋沢美佳さん!美佳さんの持つ「上級米飯食味評価士」は、日本精米工業会が認定する食味試験が適正な評価者と判定された人に与えられる資格でです。(2020.7.1現在:日本では2人)写真㊨は6代目の秋沢毯衣さん!親子で五ツ星お米マイスターとして日々お客様に向き合いながらお米の素晴らしさ・美味しさを伝えています。

☆ 山田屋本店を詳しく見てみる
☆ お米マイスターって?


 
ここがポイント!
<ごはん彩々 お米&ごはんマイスターのコメント>
アッサリとした食感で、ほのかな香りがどことなく懐かしさを感じるお米です。とても上品な旨味のあるご飯に炊き上がります。彩々食味パネリストからの評判も良かったお米です。流通量が少なく希少なお米となります。お米ファンの方には是非お召し上がりいただきたい商品です。


☆ このお米に合う料理 : 朝食、和食、刺身、揚げ物、サッパリ系のおにぎり(お奨めの具:銀ダラ、高菜漬け等)etc
【名称】精米
【商品名】山の幻 愛知県産 ミネアサヒ
【産地】愛知県
【品種】ミネアサヒ
【産年】令和5年産
【使用割合】単一原料米
【生産者】JA愛知東
【内容量】2kg
【精米年月日】米袋に記載
【出荷地】東京
【出荷元】㈱山田屋本店
送料】こちら ※沖縄・離島へはお届け出来ません。
【出荷日】受注後、5営業日以内に出荷可(定休日:土日、祝日、お盆、年末年始)
※ご注文を受けてから精米いたします

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