(武川米)幻のよんぱち米 5kg

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(こども食堂寄付金付き)
【山梨県より直送】
お米好きだけが知っている!
南アルプス連峰と八ヶ岳の肥沃な大地と水で育った幻のお米


 「農林48号」という品種は、昭和24年(1949年)に誕生し、食味の良さから当時は大流行しました。しかし、病気や冷害に弱く育てづらいことから姿を消していき、武川地区だけで縁故米として消費されるだけにとどまり、一般に出回る事はほとんどありませんでした。
 しかし、そんな「よんぱち米」が都内のある高級寿司店の目につき、そこから再び注目を集めるようになりました。生産量は徐々に回復していますが、今でもなかなか手に入らない「幻の米」と呼ばれています。

 南アルプス連峰と八ヶ岳の天然水と肥沃な大地、そして稲作に適した気候風土からできたお米をぜひ、お試し下さい。

※「武川米(むかわまい)」は、山梨県北杜市白州町から山梨県韮崎市龍岡町までの釜無川右岸一帯(江戸時代の地域区分である九筋二領における武川筋)で栽培されたお米の総称です。

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ここがポイント!
昔のお米だからでしょうか?今のお米と違い見た目は、わずかに薄黄色っぽいような白米です。
ごはんにすると、素朴なお米と言う表現が正しいでしょうか?食感はややしっかりした感じです。
コシヒカリやあきたこまちなどが生まれる前の昭和24年生まれのチョット古いタイプのお米です。自然感満載の「よんぱち米」は、根強いファンを持ち続けています。「幻のよんぱち米」とも呼ばれる貴重なお米、昭和の時代を是非味わってみてください。

☆ このお米に合う料理 : 豚カツ、お寿司、カレー、納豆、など
【名称】精米
【産地】山梨県
【品種】農林48号
【産年】令和2年産
【使用割合】単一原料米
【内容量】5kg
【精米年月日】米袋に記載
【特記事項】
【出荷地】山梨県
【出荷元】峡東食糧協同組合
【送料】一律750円(沖縄県のみ2,000円)
    ※離島への配送はできません。
    ※お届け先が同じで1万円以上のご購入の場合は、送料は無料となります。
【出荷日】受注後、5営業日以内に出荷可(定休日:土日、祝日、お盆、年末年始)  

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