【令和5年産】無洗米 山形県産つや姫<はいが精米>10kg(2kg×5袋)(特別栽培米)

  • 数量限定
  • 特別栽培米
  • 無洗米
**【販売休止のお知らせ(6月上旬を予定)】**
この度、「はいが精米つや姫」の販売を2024年6月上旬より一時休止させていただくこととなりました。昨年発生した高温障害の影響により、品質基準を満たす玄米の生産量が減少した結果、玄米が不足する事態となりました。
 お客様には大変ご迷惑をおかけすることとなり、心よりお詫び申し上げます。再開は、新米が収穫される10月以降の予定です。再開の目途が立ち次第、改めてごはん彩々ホームページにてご案内させていただきますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

今後とも「ごはん彩々」をどうぞ宜しくお願いいたします。


女子栄養大学推奨/胚芽精米/無洗米
女子栄養大学の推奨品「胚芽精米」で集中力アップ!

女子栄養大学が推奨する「胚芽(はいが)精米」は、特別な方法で精米したお米で、他社と異なり胚芽を80%以上残す※1ように精米した後、真空にしてから出荷しています。白米に比べて栄養価が高く、玄米に比べて食べやすく、消化しやすいのが特徴です。
 そのため、この胚芽精米は他社の胚芽米と比べてビタミンB1をはじめとする栄養素が濃縮されており、集中力を高めるために効果的です。さらに、美容や老化防止の効果が期待できるビタミンEや食物繊維も含まれています。お米の種類は、農薬や化学肥料を半分以下に抑えて栽培した特別栽培の山形県産「つや姫」を使用しており、美味しさと安心も兼ね備えています。


(この商品の特徴)
〇「女子栄養大学」の推奨品なので安心
〇胚芽(はいが)保有率80%以上の精米
〇食べやすく、栄養豊富(ビタミンB1は白米の約4倍、ビタミンB2は白米の約1.5倍、 ビタミンEは白米の約5倍、アミノ酸(ギャバ)は白米の約10倍、食物繊維は白米の約3倍)
〇無洗米なのでとぐ必要がなくそのまま水を加えるだけで手軽に炊飯できます。
〇冬眠密着包装なので約5年間の長期保存が可能で「常備用米」としても最適(長期保存は可能ですが、賞味期限と異なるため、なるべく1年以内にお召し上がりください。)
〇農薬・化学肥料の使用を半分以下にして栽培した特別栽培米つや姫を使用。

(詳細に関する内容について)
〇詳しい内容については、「女子栄養大学・五明名誉教授の取材記事」をご覧ください。
〇女子栄養大学・五明名誉教授の動画からも詳しい内容がご覧になれます。


◆集中力を高めるには「胚芽(はいが)精米」がおすすめ
 
受験やスポーツテスト等、集中力を出すべき大事な時は、体や脳のエネルギー源となる糖質と、その手助けをするビタミンB1を合わせてた食事が効果的と言われています。
 そこで、ごはん彩々では、女子栄養大学が推奨する集中力を高めるために必要な栄養が含まれた食べ物「はいが精米」をご紹介します。

◆集中力が続かない・・・
 
ビタミンB1※2が不足すると代謝が減り集中力が続かなくなるため、全身が気だるくイライラがつのりキレやすくなります。このお米の特長は、他の胚芽米と比べて胚芽保有率が80%以上あることです。そのため、通常の精米や胚芽米と比べてビタミン類が濃縮されています。

 
 この「はいが精米」は、胚芽保有率が80%以上あるため、ビタミンB群はもちろん、美容や老化防止の効果が期待ができるビタミンE、食物繊維・ギャバのほか、ミネラルなどが含まれているおり、まさに理想のお米といえます(女子栄養大学・五明名誉教授)。お米の種類は、山形県産「はえぬき」を使用。際立つ白さ、ほど良い粘りと旨みがあるお米ですので、毎日、美味しく食べられます! 

分付き精米との違いは?
 分付精米との違いは胚芽の残り具合。栄養価重視なら、胚芽保有率80%のものをおすすめします。
 分付き精米とは、玄米から白米にする途中のお米を指し、ぬか層と胚芽を7割除去すれば7分付き、5割なら5分付きと言い、ぬか層と胚芽の残り具合で名称が変わってきます。
 その一方で、胚芽精米は、▽ぬか層を取り除く ▽胚芽を80%以上残しているーお米です。食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富に含まれるぬか層や胚芽部分を多く残しているため栄養価は高く、また玄米と異なり食べやすいのが特長です。そのため、玄米が苦手な方にもおすすめします。

※1、「胚芽精米」と呼べるのは、胚芽保有率80%以上のお米のみです。胚芽保有率80%未満のお米は単なる「胚芽米」です。
※2、ビタミンB1は糖質栄養素(淡水化物)の代謝を助け、これを完全燃焼してエネルギーに変える働きをします。 詳細は、女子栄養大学・五明名誉教授の取材記事や動画をご覧ください。 
ここがポイント!
特別栽培米「つや姫」のはいが精米です。白米よりはもっちり度は低くなりますが、これから胚芽米をスタートする胚芽米ビギナーさんにもおすすめの食べやすい胚芽精米です。可愛いパッケージも女子に人気のラインです。 濃い目のおかずやプチプチした魚卵・ふりかけと等も相性が良いです。
※本商品は無洗米です。気になる場合は、ザルに入れて軽く振ってください。 水加減は、お好みに合わせて調整してください。

☆ 和食・洋食・カレーライス・など。
【名称】胚芽精米(無洗米)
【産地】山形県
【品種】つや姫
【産年】令和5年産
【使用割合】単一原料米
【内容量】10kg(2kg×5袋)
【精米時期】米袋に記載
【特記事項】特別栽培米
【出荷地】山形県
【出荷元】㈱東北食糧
【送料】こちら
【出荷日】受注後、5営業日以内に出荷可(定休日:土日、祝日、お盆・年末年始)。

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