【令和5年産】(はいが米)岐阜県産ハツシモ5kg
- 数量限定
【岐阜県から直送】
はいが米岐阜県産ハツシモで、大粒で歯ごたえのあるお米の味を楽しもう!
白米に比べて栄養価が高い優れたお米
はいが米岐阜県産ハツシモは、胚芽米としてのメリットと栄養も兼ね備えています。胚芽米とは、玄米からぬか層を取り除いたお米のことです。胚芽には、ビタミンB1やビタミンEなどのビタミンや、カリウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。これらの栄養素は、脳のエネルギーになる糖質の代謝や、細胞の酸化を防ぐ抗酸化作用などに重要な役割を果たしますと言われています。また、胚芽米は、水に浸すことでガンマアミノ酪酸(GABA)という神経伝達物質が生成されます。GABAは、神経の高ぶりを抑えて、リラックス効果や血圧降下効果があると言われています。胚芽米は、玄米に比べて消化しやすく、白米に比べて栄養価が高い優れたお米です。
ハツシモは岐阜県を代表するお米
岐阜県産ハツシモは、岐阜県の主要品種で、清流長良川の豊富な水を源とし、西南濃地区の平坦地で栽培されています。初霜の降りる頃に収穫されることから、「ハツシモ」と名づけられました。このお米は、吸水性が少ないので、寿司米にしてもべたつきません。炊き上がりの美しさが特徴です。
やや硬く、歯ごたえのあるお米の味と食感
はいが米岐阜県産ハツシモは、やや硬く、歯ごたえのあるお米です。噛んだときに口の中でほどけやすく、甘みと香りが広がります。粘りは少なめでさっぱりとした食味が特徴です。一年を通じて食味の低下が少なく、白米としてもちろん、寿司米としても高く評価されています。毎日でも飽きずに食べ続けられるお米です。
はいが米岐阜県産ハツシモで、大粒で歯ごたえのあるお米の味を楽しもう!
白米に比べて栄養価が高い優れたお米
はいが米岐阜県産ハツシモは、胚芽米としてのメリットと栄養も兼ね備えています。胚芽米とは、玄米からぬか層を取り除いたお米のことです。胚芽には、ビタミンB1やビタミンEなどのビタミンや、カリウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。これらの栄養素は、脳のエネルギーになる糖質の代謝や、細胞の酸化を防ぐ抗酸化作用などに重要な役割を果たしますと言われています。また、胚芽米は、水に浸すことでガンマアミノ酪酸(GABA)という神経伝達物質が生成されます。GABAは、神経の高ぶりを抑えて、リラックス効果や血圧降下効果があると言われています。胚芽米は、玄米に比べて消化しやすく、白米に比べて栄養価が高い優れたお米です。
ハツシモは岐阜県を代表するお米
岐阜県産ハツシモは、岐阜県の主要品種で、清流長良川の豊富な水を源とし、西南濃地区の平坦地で栽培されています。初霜の降りる頃に収穫されることから、「ハツシモ」と名づけられました。このお米は、吸水性が少ないので、寿司米にしてもべたつきません。炊き上がりの美しさが特徴です。
やや硬く、歯ごたえのあるお米の味と食感
はいが米岐阜県産ハツシモは、やや硬く、歯ごたえのあるお米です。噛んだときに口の中でほどけやすく、甘みと香りが広がります。粘りは少なめでさっぱりとした食味が特徴です。一年を通じて食味の低下が少なく、白米としてもちろん、寿司米としても高く評価されています。毎日でも飽きずに食べ続けられるお米です。
- <ごはん彩々 お米マイスターから>
この商品は「ハツシモ」の胚芽米になります。1950年に登場した岐阜県を代表するお米「ハツシモ」! 現在では幻の米と呼ばれるほど貴重なお米となり、ハツシモを探し求める根強いファンもいらっしゃいます。ご飯そのものは、素朴でさっぱりとして、ふっくらご飯に炊き上がります。ご飯自体の味を主張し過ぎないので、おかずと合せやすいと思います。特に濃い味のおかずと相性が良いので、岐阜の鰻屋さんなどでは、この「ハツシモ」をお使いになるお店も多いようです。戦国武将もこんな「お米」を口にしていたのかもしれない何処か懐かしい「ハツシモ」。遠い昔のロマンに夢を馳せながら、是非ご堪能いただければと思います。
☆ このお米に合う料理 : 鰻、焼肉、酢飯、カレー、中華など
【名称】はいが米
【産地】岐阜県
【品種】ハツシモ
【産年】令和5年産
【使用割合】単一原料米
【内容量】5kg
【精米時期】米袋に記載
【出荷地】岐阜県
【出荷元】株式会社ギフライス
【送料】880円
※離島/沖縄県への配送はできません。
【出荷日】受注後、7営業日以内に出荷可(定休日:土日、祝日、お盆、年末年始)。
【産地】岐阜県
【品種】ハツシモ
【産年】令和5年産
【使用割合】単一原料米
【内容量】5kg
【精米時期】米袋に記載
【出荷地】岐阜県
【出荷元】株式会社ギフライス
【送料】880円
※離島/沖縄県への配送はできません。
【出荷日】受注後、7営業日以内に出荷可(定休日:土日、祝日、お盆、年末年始)。
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