【食べ比べセット／送料無料】味噌工房わくわく食べ比べ３種セット（化粧箱入り）

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型番

31391004
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特定非営利活動法人Linked Heart （味噌工房わくわく）
価格

3,280円（税込）
数量

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【福祉支援／送料無料】
味噌工房わくわく
食べ比べセット（化粧箱入り）
贈り物にもお勧めできます

●この商品は、ハンディキャップ（しょうがい）を持った人たちが作った「みそ」です。社会と繋ぐ架け橋として、皆様からの応援をお待ちしております。
●ご注文後に商品を作ることがあるため、出荷まで営業日で5～10日ほどかかる場合があります。

生みそ２種（北のとよ・山のさと）と
毬みそ（即席みそ玉）の食べ比べセットです。

●北のとよ（辛口／赤味噌）
　「北のとよ」で使用している北海道を代表する大豆「とよまさり」です。風味が良く、甘味もあるので「大豆の横綱」と呼ばれています。美味しさの指標の一つである「ショ糖」※の含有率が他の大豆に比べて高く、逆に脂質は低めの大豆です。濃厚な旨味の味噌。
　大豆：北海道産「とよまさり」
　麹：富山県産米
　塩：赤穂の天塩
※ショ糖＝ブドウ糖と果糖が結合した二糖類の一種。甘みや旨みのもと。

●山のさと（やや辛口／赤味噌）
　原料の大豆は、山形県産大豆「山のさと」を使用し、山形県産コシヒカリの生麹を原料の大豆と同量加えた10割麹の仕込み味噌です。コクとまろやかな味わい。
　大豆：山形県産「山のさと」
　麹：国産米生麹（山形県産コシヒカリ）
　塩：長崎県産

●毬みそ（4種類の即席みそ）
　本物の美味しさを閉じ込め仕上げています。一食分を袋から出し、お湯でかき混ぜるだけで本格的に贅沢なおみそ汁を楽しめる即席みそ玉セットです。お湯で戻した時の香りや味わいを大切にしています。
種類：とろろ昆布／あおさネギ／えびごま／小松菜油揚げ

安全・安心の取組みを実践！
「環境衛生優良施設表彰」を受賞
　「味噌工房わくわく」は、江戸川区で初めて味噌工場として保健所から認定を受けました。また、２０２０年度（令和２年度）の江戸川区産業賞において、衛生的に優れた施設が表彰される「環境衛生優良施設表彰」を受賞し、安全・安心に向けた取組みを実践しています。

「みそソムリエ」「発酵マイスター」がサポートしています
　せっかく良い材料で作っても美味しくなければ意味がありません。味噌工房わくわくでは、「みそソムリエ」「発酵マイスター」※の資格を持った職員がみそ作りをサポートし、美味しいみそをご提供しています。
※「みそソムリエ」とは、「みそソムリエ認定協会」が認定する資格です。
※「発酵マイスター」とは、「日本発酵文化協会認定」が認定する資格です。

ー味噌工房わくわく（特定非営利活動法人Linked Heart）ー
　味噌工房わくわくは、東京都江戸川区の就労継続支援B型事業所です（東京都指定事業所番号1312303124）。江戸川区内において、障がいを持った人たちを対象として、利用者の自立した日常生活や社会活動への参加ができるよう必要な支援を行っています。
　◎味噌工房わくわく（特定非営利活動法人Linked Heart）については⇒こちら

: ＜ごはん彩々お米マイスターから＞
「味噌工房わくわく」が厳選した材料を無添加で仕上げた体に優しい安心のお味噌です。北海道を代表する大豆“とよまさり”を使った香り豊かな「北のとよ」、山形県産大豆"山のさと"を使用した「山のさと」、毬みそは、4種類の具材がお楽しみいただける生みその即席みそ汁のセット。３種類をセットにしたお味噌の詰め合わせ商品です。

☆ この商品はこんな方にお奨め：おにぎり、和食好きな方、食材や無添加に拘る方、健康志向の方、お味噌汁が好きな方等

【送料】無料
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