日本で作られているお米は、農薬を使用する場合、厳格な基準を通過した登録農薬のみと決められ、さらにその農薬の使用時期、回数、濃度等の使用基準が定められていますので、食品衛生法の残留基準を超えて農薬がお米に残留することは通常ではありません。
さらに国では、安心してお米を消費者に供給するために、農家段階での農薬の使用状況の点検や、お米に農薬やカドミニウムなどが含まれていないかを出荷前に分析し、体に悪影響を及ぼすお米が流通しないようにしています。