単一原料米とブレンド米では、表示方法が少し異なっていますが、この表示をみれば、お米の内容が分かるようになっています。

【上記表中の記述内容】
①名称：「うるち精米」または「精米」、「もち精米」など精米の名前
②原料玄米：産地、品種、産年が同一で、証明を受けている原料玄米の場合は「単一原料米」と記載。
　産地：お米が作られた都道府県名等
　品種：コシヒカリ、あきたこまちなどの種類
　産年：お米が作られた年
③内容量：袋に入っているお米の量（グラムまたはキログラム単位）
④精米年月日：原料となっている玄米を精米した年月日
⑤販売者：お米を販売する会社等の名前、住所、電話番号
⑥原料玄米：「複数原料米」「ブレンド米」などと記載
　原料玄米の産地、品種、産年が証明されたものであれば、括弧をつけてそれらが記載されることがある。
　原料玄米の使用割合が５０％以上の場合は、一括表示欄以外の場所に、例えば「○○県産△△△△ブレンド」と表示することが可能になる。