お米のとぎ汁には米ぬかが含まれており、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、脂質、でんぷん質等の成分がたくさん含まれています。お米のとぎ汁は、そのまま流してしまえば、単なる汚水にすぎませんが、以下のように上手に利用できれば、日々の生活のさまざまな場面で役立つといわれています。

とぎ汁の活用方法について、以下の通りです。ほんの一例ですが、この機会にぜひチャレンジしてみませんか。

◆料理編
・煮物の下茹でなどに使うと、大根などは白く仕上がり、味がしみやすくなります。また、干物を戻す時に使うとエグミが取れて柔らかくなります。
・料理後の手洗いに使うと、汚れがキレイに落ちます。

◆家事編
・食器のつけ置き洗いで油汚れが落ちやすくなるほか、タッパーなどの容器は一晩つけて置くだけで、ニオイも落ちます。
・とぎ汁を霧吹きに入れて、床に吹きかけ、乾拭きすれば、ピカピカに。また、お風呂
やトイレ掃除などにも便利です。

◆ガーデニング編
・観葉植物や植木の水やりに使うと、栄養分がたっぷりなので、植物が元気になります。