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華やかさ、美味しさもごはんレシピにお任せ!彩りごはんメニューdeおうちパーティー

パーティーで、小腹がすいたときに最適!ミニドリア

ミニドリア

材料

ホワイトソース
バター
20g
小麦粉
大さじ1・1/2
牛乳
250ml
小さじ1/4
コショウ
少々
ケチャップごはん
ごはん
120g
タマネギ
1/4個
ツナ缶
1/2缶
コーン
大さじ3
ケチャップ
大さじ4
少々
コショウ
少々
米油
大さじ1/2
カレーごはん
ごはん
120g
タマネギ
1/4個
牛ひき肉
80g
赤パプリカ
1/8個
カレールー
15~20g
50ml
少々
コショウ
少々
米油
大さじ1/2
ピザ用チーズ
適量
パセリ
適量
セルフィーユ
適量

作り方

  1. ホワイトソース
    鍋にバターを弱火で熱し、小麦粉を加え1~2分焦げないように炒めたら、牛乳を少しずつ加える。そのつど、なめらかになるまでよく混ぜ、最後に塩・コショウで味を調える。
  2. ケチャップごはん
    フライパンで米油を熱し、みじん切りにしたタマネギを炒め、しんなりしたらごはん、ツナ、コーン、ケチャップを加えて炒め合わせる。最後に塩・コショウで味を調える。
  3. カレーごはん
    フライパンで米油を熱し、みじん切りにしたタマネギと牛ひき肉を炒め、焼き色がついたら、カレールーと水を加え、2~3分煮る。ごはんとみじん切りにした赤パプリカを加え、さらに1~2分煮る。最後に塩・コショウで味を調える。
  4. 耐熱容器に2.(または3.)のごはん、1.のホワイトソースの順に入れ、ピザ用チーズを散らしトースターで焼き色がつくまで焼く。最後にパセリやセルフィーユを散らす。
*

ワンポイントアドバイス

ごはんの味の種類を変えると、スプーンを入れた時の楽しみが増えます。2種類用意するのがおススメです。ドリアの容器は100均SHOPなどで売っているココット(小型の耐熱性容器)でも良いです。

料理写真 料理写真

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