国別生産量では中国が一番多く、次いでインド、インドネシア、バングラデシュ、ベトナム、タイ、ミャンマーとなります。
日本は12番目の順位になります。（FAOSTAT（国連食糧農業機関）2016年調べ）
生産国の上位はアジア・モンスーン地域と呼ばれる東南アジア・南アジアを中心とした地域で、そこで世界のお米の約90％を作っています。
アジア以外では、ブラジル、アメリカ、イタリア、スペイン、エジプト、オーストラリアなどの国でお米が作られています。