新米の表示はいつまでできるの?
Q.お米屋さんの店頭などで、秋になると「新米」というのぼりやシールを見かけますが、いつまで「新米」と表示できるの?
 
A.「新米」という表示は、お米が生産された年の12月31日まで。

.「新米」という表示は、法律等(食品表示法の規程に基づく食品表示基準)によって、お米が生産された年の12月31日までに包装や容器に入れられた精米や玄米に限って、使用できると定められています。