ふんわり卵のかきたま汁!

 

調理時間
10分
エネルギー
28kcal
塩分
1.0g
ご自宅では難しいと思われがちなサバみそも以外と簡単に出来るもの。是非ご家庭で定食屋さんの味を再現してみて下さい!青魚を積極的に摂たレシピをお奨めいたします。
※ 調理時間に炊飯時間は含みません
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「一杯の贅沢」

材料(2人分)

 <かきたま汁>
--
■ 卵
30g
■ だし汁
300g(1 1/2カップ)
■ 塩
1.2g(小さじ1/5)
■ しょう油
少々
■ 細ネギ
少々
作り方
    1. <かきたま汁>
      ① だし汁をあたため、塩、しょう油で調味し、溶き卵を少しづつ流し入れ、卵が浮いてきたら火を止め、細ネギの小口切りを加える。

監修 宗像伸子(ヘルスプランニング・ムナカタ 主宰・管理栄養士)

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