ふんわり卵のかきたま汁!

 

調理時間
10分
エネルギー
28kcal
塩分
1.0g
ふんわり玉子が優しい“”たま汁“ 簡単で美味しいのが魅力ですね。小さなお子様から高齢の方々、そして体調が悪い時など、万能な汁物です。どうぞお試しください。
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「一杯の贅沢」

材料(2人分)

 <かきたま汁>
--
■ 卵
30g
■ だし汁
300g(1・ 1/2カップ)
■ 塩
1.2g(小さじ1/5)
■ しょう油
少々
■ 細ネギ
少々
作り方
    1. <かきたま汁>
      ① だし汁をあたため、塩、しょう油で調味し、溶き卵を少しづつ流し入れ、卵が浮いてきたら火を止め、細ネギの小口切りを加える。

監修 宗像伸子(ヘルスプランニング・ムナカタ 主宰・管理栄養士)

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