デザートの型を使って生ハムとバジルのケーキ寿司！

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 お米レシピ！ 生ハムとバジルのケーキ寿司 ～ ケーキ型を使って ～

 

調理時間
60分
エネルギー
--kcal
塩分
--g
便利な型を使った、おにぎりやお寿司、ごはんケーキは、子どもと一緒に調理を楽しむのに最適。自分が作ったという喜びで、子どもたちは好き嫌いなく、食べるという効果も期待できます。夏休みには、ぜひ挑戦してみてください。今回は、市販のケーキ型マイパーラーを使ってホールケーキに！ごはんの層が見えてとっても綺麗でお洒落！※ 調理時間に炊飯時間は含みません。
❤ 今回使用のお米：つや姫（粒が大きく食べ応えがあります。色白のつや姫は、色づけしたごはんも綺麗に仕上がります）

材料（--人分）

■　酢飯（白）
150～200g
■　酢飯（バジル）
350～400g
■　バジルソース（市販）
適量
■　生ハム
４枚
■　イクラ
お好み
■　セルフィーユ
適宜
■　レモン
適量
■　絹サヤ
適宜
■　卵（薄焼き卵用）
１個（50g）

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作り方
  1. ①　酢飯を作る。3/2にバジルソースを入れて緑の酢飯をつくる。
  2. ②　下段がバジルの酢飯、上段が白い酢飯になるよう、ケーキ型に詰める。
  3. ③　薄焼き卵を焼き、花型にっくりぬく。
  4. ④　②の上に、イクラ、生ハム（バラのようにくるくるして花型にする）を乗せ、イクラ、セルフィーユ、絹サヤ、③の卵を綺麗に飾る。

監修　フードコーディネーター　増田知子


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