【はいが精米／無洗米】令和５年産山形県はえぬき１０ｋｇ（２ｋｇ×５袋）

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もっちり中間あっさり

しっかり中間柔らかい

型番

10601003-5
発送元

株式会社東北食糧y/山形県B
価格

6,980円（税込）
数量

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数量限定
無洗米

【女子栄養大学推奨】

「集中力」高めよう！！
　女子栄養大学が推奨する「はいが精米」とは？

※「はいが精米」については、「女子栄養大学・五明名誉教授の取材記事」をご覧ください。
※↓↓以下の画像をクリックすると女子栄養大学・五明名誉教授の動画がご覧になれます。

◆集中力を高めるには「はいが精米」がおすすめ
　受験やスポーツテスト等、集中力を出すべき大事な時は、体や脳のエネルギー源となる糖質と、その手助けをするビタミンB1を合わせてた食事が効果的と言われています。
　そこで、ごはん彩々では、女子栄養大学が推奨する集中力を高めるために必要な栄養が含まれた食べ物「はいが精米」をご紹介します。

◆集中力が続かない・・・
　ビタミンB1※が不足すると代謝が減り集中力が続かなくなるため、全身が気だるくイライラがつのりキレやすくなります。このお米の特長は、他の胚芽米と比べて胚芽保有率が８０％以上あることです。そのため、通常の精米や胚芽米と比べてビタミン類が濃縮されています。
※ビタミンB1は、糖質栄養素（淡水化物）の代謝を助け、これを完全燃焼してエネルギーに変える働きをしています。詳細は、女子栄養大学・五明名誉教授の取材記事や動画をご参照ください。　　

　この「はいが精米」は、胚芽保有率が８０％以上あるため、ビタミンB群はもちろん、美容や老化防止の効果が期待ができるビタミンE、食物繊維・ギャバのほか、ミネラルなどが含まれているおり、まさに理想のお米といえます（女子栄養大学・五明名誉教授）。お米の種類は、山形県産「はえぬき」を使用。際立つ白さ、ほど良い粘りと旨みがあるお米ですので、毎日、美味しく食べられます！　

分付き精米との違いは？？
　分付精米との違いは胚芽の残り具合。栄養価重視なら、胚芽保有率80%のものをおすすめします。
　分付き精米とは、玄米から白米にする途中のお米を指し、ぬか層と胚芽を７割除去すれば7分付き、５割なら５分付きと言い、ぬか層と胚芽の残り具合で名称が変わってきます。
　その一方で、胚芽精米は、▽ぬか層を取り除く　▽胚芽を80%以上残しているーお米です。食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富に含まれるぬか層や胚芽部分を多く残しているため栄養価は高く、また玄米と異なり食べやすいのが特長です。そのため、玄米が苦手な方にもおすすめします。
※「胚芽精米（はいがせいまい）」と呼べるのは、胚芽保有率８０%以上のお米だけです。胚芽保有率８０%未満のお米は、「胚芽米（はいがまい）」といいます。

#無洗米
#備蓄

: ＜ごはん彩々お米マイスターから＞
女子栄養大学推奨の「はえぬき」胚芽精米です。色白に炊き上がり、臭みも気にならず食べやすい胚芽精米です。これから胚芽精米をスタートするビギナーさんにもおすすめです。「はえぬき」のさっぱりした食感も損なわれていません。見た目も味も上品な胚芽精米を是非ご賞味ください。
胚芽精米：玄米から外皮(ぬか)だけを取り除き、胚芽を80％以上残した精米です。

☆和食（豚カツ・納豆・明太子など）、カレーなど

【名称】胚芽精米（無洗米）
【産地】山形県
【品種】はえぬき
【産年】令和５年産
【使用割合】単一原料米
【内容量】10kg（2kg×5）
【精米時期】米袋に記載
【出荷地】山形県
【出荷元】㈱東北食糧
【送料】こちら
【出荷日】受注後、５営業日以内に出荷可（休日：土日、祝日、お盆、年末年始）
【備考】冬眠密着包装