【令和5年産】秋田県産あきたこまち10kg(5kg×2袋)

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秋田県産の「あきたこまち」を食べて、秋田のお米の魅力を感じてみませんか?

秋田県産あきたこまちは、日本のお米の中でもバランスの取れた品質と味を誇るお米です。

 秋田県産あきたこまちは、1984年に秋田県が独自に開発した品種で、コシヒカリと奥羽292号という品種を掛け合わせて誕生しました。名前は、秋田県小野の里に生まれた平安時代の美人歌人、小野小町にちなんでつけられました。秋田県の豊かな水と土壌、気候に最適化された品種で、秋田県の作付け面積の約80パーセントを占めるほどの人気です。今では、秋田県以外の産地でもたくさん生産されています。

 秋田県産あきたこまちのお米は、食味ランキングで最上位の特Aランクに何度も選ばれています。香り・旨味・甘味・粘りのバランスが絶妙です。炊き上がりは、もち肌のような繊細で美しい光沢と粘りが特徴です。冷めても味が落ちにくいので、お弁当や外食にも最適です。松屋の牛丼チェーンでは、あきたこまち100%使用をセールスポイントにしています。

 また、秋田県産あきたこまちは、繊細な和食との相性が抜群です。白米としてはもちろん、おにぎりやおこわ、お粥などにもおすすめです。また、あきたこまちからは、はえぬきやゆめおばこなどの子孫品種も生まれており、それぞれに特徴があります。あきたこまちの系統のお米を食べ比べてみるのも楽しいかもしれませんね。

※離島への配送はできません

 
ここがポイント!
コシヒカリと同様、皆さん良くご存知の「あきたこまち」は、炊きあがりも小町と称されるように美しいごはんです。コシヒカリ譲りの甘みや旨みを持ちながらも、味のバランスがほど良く、あっさりした食感です。さっぱり系のおにぎりを好む方にもお奨めです。そして酢飯には「あきたこまち」が良く合います。お酢の入り具合も良く、酢飯にツヤが出て、噛んだ時の食感が絶品です。ごはんの断面もとても美しいので海苔巻きも綺麗に仕上がります。上品な味と食感が魅力の定番の「あきたこまち」を是非ご賞味ください。秋田名物「きりたんぽ」はご家庭ではなかなかお作りにならないかもしれませんが「あきたこまち」のきりたんぽ鍋は最高です!

☆ このお米に合う料理 : 和食、洋食、おにぎり、きりたんぽ、酢飯に!
【名称】精米
【産地】秋田県
【品種】あきたこまち
【産年】令和5年産
【使用割合】単一原料米
【内容量】10kg(5kg×2袋)
【精米時期】米袋に記載
【出荷地】宮城県
【出荷元】㈱サンライスみやぎ
【送料】こちら
                 ※離島への配送はできません。
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