【遠藤五一さん監修】農薬・化学肥料5割以下(令和5年産)特別栽培米・滋賀(日野町)コシヒカリ5kg

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  • 特別栽培米

(お知らせ)
わたむきの里福祉会の活動がテレビで紹介されました!
滋賀県のびわ湖放送(BBC)の「滋賀経済NOW」で、わたむきの里福祉会の活動が取り上げられました。地域の高齢者や障がい者の方々に寄り添うサービスを提供しているわたむきの里福祉会は、社会貢献度が高く評価されています。この番組で紹介された内容をユーチューブ動画で見ることができます。
ぜひ、こちらからご覧ください。
▼わたむきの里福祉会のユーチューブ動画は「滋賀県のびわ湖放送(BBC)の「滋賀経済NOW」をご覧ください。

【わたむきの里から直送】

遠藤五一さんとみんなで作った認証米です

 遠藤五一さんは、日本で有名なお米作りの匠で、スタジオジブリ作品(おもひでぽろぽろ)のモデル(トシオ役)にもなった生産者です。その遠藤さんとわたむきの里の障害者の方がタッグを組み、さらに安心で美味しいお米を目指し『米・食味分析鑑定コンクール:国際大会』に出品するお米です。
 遠藤さんの本気で厳しい指導の中、頑張って作ったお米です。ぜひ、この機会にお試しください。

【このお米のこだわり】
〇農薬・化学肥料を50%以下
 この地域は、鈴鹿山脈にほど近い山奥で栽培した滋賀県日野町産のコシヒカリです。化学肥料や農薬は50%以上削減し、自然に配慮した滋賀県独自の環境こだわり農産物認証米です。

〇遠藤五一さん指導のお米
 遠藤五一さん指導の下、稲の成長に応じて投入時期や量を見極めたうえで、天然ミネラルを田んぼに投入しているため、美味しいコシヒカリができます。
 その他にも、遠藤五一さんは、田植えのタイミングや高温・低温時における指導等をしています。

〇ホタルが飛ぶほどキレイな天然水で栽培
 わたむきの里の田んぼは、ほとんどが山奥にあり、水がとても冷たく綺麗です。田んぼの水は、ホタルが飛ぶほどキレイな天然水で栽培されています。

〇滋賀県初の金賞受賞 実力派ファーム
 
わたむきの里福祉会は、2020年に「食味分析鑑定コンクール:国際大会」で最高賞となる「金賞」を受賞した※実力派ファームです。


●現地の取組みの様子(最新の記事・画像)は⇒こちら

【遠藤さんの指導の様子は、以下の動画からご視聴できます】
 ↓ ↓


【出荷元】

名称:社会福祉法人わたむきの里福祉会
住所:滋賀県蒲生郡日野町上野田805
(通所施設では日本最大級の障がい者福祉施設です)
同福祉会のHPは⇒こちら
#食べて応援


ここがポイント!
<ごはん彩々 お米マイスターから>02
日本でただ一人「つや姫マイスター」と、やまがた特命観光「つや姫大使」の肩書きを持つ、山形県高畠町の遠藤五一さんが監修し、わたむきの里で丁寧に育てられた滋賀県産コシヒカリです。非常にツヤやかに炊き上がり、食感や味のバランスが整ったお米です。自然に配慮した滋賀県独自の環境こだわり農産物認証米を「わたむきの里」からお届けします。どうぞご賞味ください。


☆ このお米に合う料理 : 和食、洋食、おにぎり、お弁当など
【名称】精米
【産地】滋賀県(日野町)
【品種】コシヒカリ
【産年】令和5年産
【使用割合】単一原料米
【内容量】5kg
【精米時期】米袋に記載
【特記事項】特別栽培米(農薬・化学肥料5割減)・滋賀県農産物認証米・有機資材優先使用米(遠藤五一氏指導)
【出荷地】滋賀県
【出荷元】社会福祉法人わたむきの里福祉会
【送料】こちら ※離島への配送はできません。
【出荷日】受注後、3営業日以内に出荷可(休日:土日、祝日、お盆、年末年始)



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