【令和5年産】 滋賀県日野町産 コシヒカリ2kg(農薬・化学肥料 通常の5割以下/環境こだわり農産物認証米)

  • 数量限定
【滋賀県日野町・わたむきの里から直送】
ハンディキャップのあるみんなで作ったお米
田植えから収穫・袋詰めまでやってます

(お知らせ)
わたむきの里福祉会の活動がテレビで紹介されました!
滋賀県のびわ湖放送(BBC)の「滋賀経済NOW」で、わたむきの里福祉会の活動が取り上げられました。地域の高齢者や障がい者の方々に寄り添うサービスを提供しているわたむきの里福祉会は、社会貢献度が高く評価されています。この番組で紹介された内容をユーチューブ動画で見ることができます。
ぜひ、こちらからご覧ください。
▼わたむきの里福祉会のユーチューブ動画は「滋賀県のびわ湖放送(BBC)の「滋賀経済NOW」をご覧ください。

※こちらの商品は、滋賀県が認証した「環境こだわり農産物」です。化学合成農薬および化学肥料の使用量を慣行の5割以下に削減した農産物です。

※田植えを取材してきました。ぜひ、ご覧ください。
↓↓下記の画像をクリックすると関連記事のページが開きます。


〇ハンディキャップ(障がい者)のみんなであるみんなで作ったお米

 この商品は、ハンディキャップ(障がい者)のあるみんなで田植えから収穫、そして袋詰めまで携わったお米です。一般の企業で働くことが難しい方々が、経済的な自立のために頑張って生産しました。
〇滋賀県初の金賞受賞 実力派ファーム
 わたむきの里福祉会は、2020年に「食味分析鑑定コンクール:国際大会」で最高賞となる「金賞」を受賞した実力派ファームです。
 ※詳しくは、「国際総合部門で金賞受賞!滋賀県初の快挙!!わたむきの里福祉会」をお読みください。

【わたむきの里のこだわり】
(1)農薬・化学肥料 通常の5割以下(滋賀県の認証を取得しています)
 わたむきの里の「こしひかり」は、滋賀県の認証を取得した優良なお米(環境こだわり農産物認証米)です。化学肥料や農薬を通常より50%以上削減する等、厳しい栽培条件をクリアして生産されています。
(2)低い温度で「もみ」をじっくり乾燥
 「もみ」に過度な負担をかけないように40℃までさげてじっくり乾燥させています。温度をさげた分、水分量がムラなく15%になるまで時間かかります。
 ※通常、60℃前後で乾燥させます。
(3)乾燥させた「もみ」をしっかり冷ませてから「もみずり」をします
 
「わたむきの里」では、熱が完全に取れるまで「もみ」を12時間ほど置き、その後に「もみ擦り」の作業に入ります。生産効率よりも品質を追求するのが「わたむきの里」なのです!


【栽培されている場所】

 わたむきの里の田んぼは、自然豊かな滋賀県日野町にあります。この地域は、昼夜の寒暖差が大きく、きれいな空気と山から流れてきた水の恩恵を受けて、美味しいお米が生産される好適地です。
 ホタルやトンボが舞う自然豊かな田んぼで育まれた美味しいコシヒカリぜひお試しください。


【出荷元】

名称:社会福祉法人わたむきの里福祉会
住所:滋賀県蒲生郡日野町上野田805
(通所施設では日本最大級の障がい者福祉施設です)
同福祉会のHPは⇒こちら
#食べて応援

ここがポイント!
<ごはん彩々 お米マイスターから>...
滋賀県のコシヒカリは、バランスが良く食べやすいお米です。アッサリ感としっかり感が楽しめます。ご家族のおかずの好みが違っても、おかずを選ばない懐の深いコシヒカリ!、主婦の強い味方になってくれるでしょう。すき焼きや煮魚などの濃い味付けの料理 ~ 薄味のお料理まで引き受けてくれます。 自然に配慮した滋賀県独自の環境こだわり農産物認証米を「わたむきの里」からお届けいたします ✨

☆ 和食・洋食、おにぎり、お弁当など
【名称】精米
【産地】滋賀県(日野町)
【品種】コシヒカリ
【産年】令和5年産
【使用割合】単一原料米
【内容量】2kg
【精米時期】米袋に記載
【特記事項】滋賀県農産物認証米(農薬・化学肥料5割減)
【出荷地】滋賀県
【出荷元】社会福祉法人わたむきの里福祉会
【送料】こちら ※離島への配送はできません。
【出荷日】受注後、3営業日以内に出荷可(休日:土日、祝日、お盆、年末年始)

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