【農薬・化学肥料不使用/自然乾燥】遠藤五一さんが作った 天日干しコシヒカリ<白米>2kg

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  • 特別栽培米

【山形県/生産者から直送】
自然の恵みだけで作ったお米はいかがですか?
・農薬と化学肥料は使いません(7年以上、不使用の田んぼで栽培)
・種モミに薬剤は使いません(お湯で消毒しています)
・肥料はJAS認証の有機肥料のみ使用
・自然乾燥(天日干し)

〇遠藤さんのお米の生産については、詳しくは「遠藤さんの取組み(取材記事と動画」をご覧ください。

遠藤五一さんとは?
〇山形県東置賜郡高畠町生まれ。江戸時代から続く農家の12代目。
〇周囲の反対を押し切り、農薬・化学肥料不使用で、自然乾燥させたお米の栽培をたった1人でスタート。
〇スタジオジブリ制作のアニメ「おもひでぽろぽろ」で、有機農業に熱心に取り組む青年(トシオ)のモデルになりました。
〇日本最大のお米コンクール「米・食味分析コンクール:国際大会」で4年連続最高位の金賞を受賞し、日本に7人しかいないダイヤモンド褒章受章者の1人です。※4年連続で最高位金賞になったため、コンクールの参加できなくなりました。
〇現在、お米を生産する傍ら、北海道から九州そして中国雲南省で技術指導を行っています。

このお米のこだわり/特徴
〇このお米の田んぼは、7年以上農薬や化学肥料を使用していません。
〇刈取り後、数週間かけて自然乾燥(天日干し)しています。
〇農薬と化学肥料を使用しないで栽培しました。
〇種になるお米(タネモミ)にも薬剤は使いません(お湯で消毒しています)。
〇肥料はJAS認証を受けた有機肥料のみを使用しています。
〇田んぼの水は、他の水田を通りません(直接、水を引いてます)。
 →農薬や化学肥料を使わないため、栽培が非常にむずかしく、手間がかかるうえに収穫量が少ないお米です(まさに、遠藤さんの魂が宿ったお米といえます)。

こんな方におすすめ
〇自然乾燥(天日干し)の甘さを感じたい方。
〇農薬や化学物質が苦手な方。
〇自然の恵みだけで作られたお米を食べたい方(オーガニックに興味がある方)。
〇自然環境に興味のある方。
 →農薬や化学肥料に頼らず、太陽・水・土地・そこに生物など自然の恵みを生かした農作物を生産することにより、人や動植物、微生物などすべての生命にとって、健全な自然環境が実現します。
※遠藤さんご一家が食べているお米は、お客様が召し上がる田んぼで収穫したお米です(お客様用と家族用で分けてません)
ここがポイント!
日本でただ一人「つや姫マイスター」とやまがた特命観光「つや姫大使」の肩書きを持つ、山形県高畠町の遠藤五一さんが育てたコシヒカリ!甘み、ツヤ、コシ、旨み、食感と彩々食味パネリストの舌も唸らせた、究極のコシヒカリです。農薬・化学肥料不使用でありながら食味を落とさない技術は、価格に見合う信頼の商品です。究極のお米をお求めの方!お米が大好きなか方!一度は召し上がってみませんか?絶対にご満足のいく商品です。

☆ 朝ごはん、和食、洋食
【名称】精米
【産地】山形県高畠町
【品種】コシヒカリ
【産年】令和4年産
【使用割合】単一原料米
【内容量】2kg
【精米年月日】米袋に記載
【特記事項】特別栽培米(農薬・化学肥料不使用)/天日干し
【出荷地】山形県(東置賜郡高畠町)
【出荷元】遠藤農園
【送料】こちら
【出荷日】5営業日以内(定休日:土日、祝日、お盆、年末年始)
※おいしい状態でお届けするため、ご注文を頂いてから精米を開始いたします。

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