【令和5年産】山形県 はえぬき 10kg(5kg×2袋)

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【山形県から直送】
あの「おにぎり」の味は、山形県を代表するお米だったのです!

 
【動画:令和4年産「はえぬき」の田植えの様子】
〇取材協力先:伊藤農園(山形県山辺町)
〇伊藤農園の「はえぬき」は、出荷元である㈱東北食糧の依頼で生産しています。

「はえぬき」は山形県のお米です!
 「はえぬき」は、山形県で育成された品種で、山形県以外ではほとんど栽培されておりません。
 また、山形県でお米の作付けシェア約60%を占める県を代表するお米です。
 「はえぬき」の特徴は、粒が大きめでふっくら炊き上がり、甘みはほど良いです。美味しい「はえぬき」を栽培するには、気象条件などの栽培環境が重要と言われていますが、まさに山形県はピッタリの栽培環境なのです。

大手コンビニのおにぎりに採用されています!
 一粒ひと粒がしっかりしており、環境に左右されにくく、例年、安定した美味しさにのお米が収穫できます。そのため、大手コンビニチェーンのおにぎりに採用されています!

 山形産「はえぬき」は、粒が大きめでふっくら炊き上がり甘みも旨みもほど良く、食味の良さが違います。美味しい「はえぬき」を栽培するには、気象条件などの栽培環境が重要と言われていますが、まさに山形県はピッタリの栽培環境なのです。


ここがポイント!
〈ごはん彩々お米マイスターから〉...
「はえぬき」は、さっぱりした食感が特徴のお米です。粘り気が少なく、ほぐれやすい食感から、揚げ物や寿司米によく合います。豚カツ屋さんでも、このお米を選ぶお店も多く相性の良さがわかります。お米自体の主張が控えめなので、おかずに合わせやすく、お料理の味もさらに引き立たせてくれるでしょう。今夜はガッツリ豚カツ~♪ なんて言う日にぴったりです。勿論、和食・洋食を問わず、美味しくお召し上がりいただけます。
☆ 和食(刺身・魚料理・豚カツ・お漬物)、洋食、エアリー感のあるおにぎり、お寿司など
【名称】精米
【産地】山形県
【品種】はえぬき
【産年】令和5年産
【使用割合】単一原料米
【内容量】10kg(5kg×2袋)
【精米時期】米袋に記載
【出荷地】山形県
【出荷元】㈱東北食糧
【送料】こちら
【出荷日】受注後、5営業日以内に出荷可(定休日:土日、祝日、お盆、年末年始)

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