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【令和５年産】三重県 伊賀米こしひかり１０ｋｇ（５ｋｇ×２袋）
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- 数量限定
【三重県から直送】
過去８回「特A」ランクを獲得
伊賀の豊かな大地ときれいな水が生んだ
三重の最高級ブランド
食味ランキングで過去８回「特A」を獲得
伊賀コシヒカリは、食味ランキングで過去8回最高評価「特A」を獲得している三重県を代表する産地です。中京圏では、美味しいお米が生産される産地として有名です。
なぜ伊賀米がこれほどまでに美味しいのか？
伊賀地方は、美味しいお米ができる環境がそろった地域です。噛めば噛むほど味わいが増し、味・香り・粘り・つやと4拍子揃った美味しいお米です。
その理由として
①かつて琵琶湖※の湖底だった
元々は琵琶湖の湖底だったため、粘質土壌の地帯が広く分布しています。そのため、粘質土壌は肥料分を逃がしにくく、良質な土質を保ちます。
※元々琵琶湖は、約400万年前に現在の三重県伊賀市付近にありました(大山田湖)。その後、断層運動によって地盤が陥没する影響と土砂が窪地を埋める影響を受けながら、形状を変えて移動し現在に至っています。
②寒暖差が非常に大きい気候
伊賀忍者でも知られる伊賀地方は、土地の隆起によりできた土地なので、四方が山に囲まれた盆地のため、寒暖差が非常に大きな気候です。昼夜の気温差が大きく、昼の高温時に得た栄養を夜の低温時に蓄積し、うまみを凝縮します。
③きれいな水と空気
四方の山間部から流れる河川はミネラルが豊富で水田を豊かにしています。伊賀の天然水が飲料メーカーより販売されているのが良い水の証拠です。そんなきれいな水と空気で育まれたお米は、よどみのない香りの良いお米が育ちます。
伊賀は、美味しいお米が出来る上で大切な環境要因に恵まれている地域です。ぜひ、この機会にお求めください。
- ＜ごはん彩々 お米マイスターから＞
三重県を代表する伊賀産の"コシヒカリ"は、弾力があり粒立の良いご飯に炊き上がります。そしてハッキリとした甘みをお感じいただける、とても上質なお米。三重県が誇る良食味産地の伊賀米を是非ご賞味ください。ほかの産地のコシヒカリと一味違う味わいをお楽しみください。
☆ このお米に合う料理 ： 鰻、焼肉、すき焼き等の濃い味付けの料理、魚介類などの料理、お刺身などデリケートな食材。
【産地】三重県（伊賀）
【品種】コシヒカリ
【産年】令和５年産
【使用割合】単一原料米
【内容量】10kg（5kg×2袋）
【精米時期】米袋に記載
【出荷地】三重県
【出荷元】㈱ミエライス
【送料】880円税込み（沖縄県は2,400円）。
※離島への配送はできません。
【出荷日】受注後、3営業日以内に出荷可（定休日：土日、祝日、お盆、年末年始）
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