朝ごはんは、一日を始める重要な食事です。勉強にスポーツに仕事に、そして家事をするにも朝食は大事な食事です。特に炭水化物は三大栄養素で言えば６割を必要とします。見る・聞く・話す等すべての動作に必要とされる大切なものだからです。炭水化物が少ないと人の体は省エネモードに入り体の動きを鈍くします！電車や学校などでの居眠りの原因の１つです。糖質制限ダイエット等で必要な炭水化物の摂取量が少なくなっています。ごはん減らすのではなく、むしろプラスするが正解です！ご自身は当然のことながら、ご家族の炭水化物の必要性を意識し朝ごはんをしっかりとお召し上がりください。
炭水化物の必要性についての記事もご覧下さい。
※ 調理時間に炊飯時間は含みません
❤ 今回使用のお米：山形県 つや姫（写真は遠藤五一さんの つや姫）
※ 京大名誉教授：森谷敏夫先生（ごはんを食べて正しいダイエットを）
※ 管理栄養士：伊達友美先生（伊達式食べ合わせダイエット）